Como fazer Leite de Sésamo ( Gergelim)?

Já escrevi aqui, os benefícios das Sementes de Sésamo.

Receita do Leite de Sésamo

Colocar em água para hidratar por 8 horas, 2 ou 3 colheres de sopa de Sementes de Sésamo.
Se beber o leite de manhã pode colocar as sementes de molho à noite, se beber à noite colocar de manhã.
Se colocar as sementes em água e não fizer o leite, colocar no frigorífico e faz no dia seguinte.

Para fazer o Leite Vegetal, lavar as sementes num passador.

Deitar as sementes no liquidificador e juntar água. 
Para 3 colheres de sementes, usar dois copos de água.

Pode usar água fria ou água morna.
Triturar bem.

Coar. 

Utilizar um pano de voal, que também serve para coar outros leites e sumos, caso não tenha pode recorrer ao passador e pressionar bem com a colher.

Apertar bem, até sair todo o liquido.

O extrato que fica dentro do pano ou no passador pode ser usado em outras receitas ou deitar fora.

Uma excelente bebida, cheia de nutrientes desde de ferro, magnésio e cálcio.

Que sabor tem?

Tem um gosto característico, com sabor a Sementes de Sésamo.