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Eu acredito
e observo que chegamos a níveis de degeneração, porque não soubemos usar o
corpo, este veículo que temos de proteger para que a nossa estadia aqui seja a
melhor e a mais longa possível.
O Alzheimer chega
a muitos como “recompensa “ no fim da Vida, levando-nos a pensar que a Vida é
injusta, trabalhamos, ajudamos, criamos filhos, ás vezes netos, fizemos tanta
coisa e depois ficamos assim, ficamos fora de controle, sem a nossa mente.
Aqueles que
habitavam a nossa mente, que ajudavam no raciocínio - os neurónios - morreram.
Porquê? Ninguém morre, nada desaparece se tiver as condições adequadas á sua
vida, o problema é este, é que nós precisamos dos neurónios, mas eles também
precisam de quem está acima, e nós estamos. Mas erramos, fazemos tudo, e
esquecemos de fazer o correto com o nosso corpo.
Mas, o que
significa fazer o correto com o corpo?
As vozes que
se levantam para responder a esta pergunta são muitas, mas tenhamos bom senso,
esqueçamos por instantes os hábitos da sociedade atual, e observemos a
Natureza, este livro aberto com todas as respostas.
Por exemplo,
será que é adequado ao nosso corpo comermos farinha, açúcar e arroz refinado?
Será que a
Natureza errou ao juntar vários nutrientes ao trigo, vários nutrientes ao
arroz, e o certo é tirarmos tudo, até ficar um produto branco, branco de nada
ter?
Mas, as
nossas despensas o que têm?
Arroz branco ou integral? Que pão é que comemos?
Que massa? Todos dias, adoçamos com açúcar branco?
O principal
autor do estudo, Rosebud Roberts, um professor do departamento de epidemiologia
da clinica, depois de comentar que as estatísticas para a doença de Alzheimer é
de triplicar até ao ano 2050, disse: “ estamos a tentar encontrar coisas que
possam ajudar a reduzir os fatores de risco da pré-demência, pois uma vez que
você tenha chegado ao estágio da demência, o processo é irreversível”.
Continuou: “ um alto consumo de carbo-hidratos pode ser muito ruim pois aumenta
os níveis de glicose e insulina;… altos niveis de acuçar pode impedir o cérebro
de utilizar esse mesmo açúcar, e desenvolver as placas amiloides que são
proteínas toxicas para a saúde do cérebro e que são encontradas nas pessoas com
Alzheimer.”
Andamos…andamos,
mas o caminho é em círculo e chega sempre no mesmo lugar, á mesma conclusão, a
de que a Natureza tem razão.
Achamos que
podíamos mudar, transformar e fazer da alimentação uma arte, mudamos as cores,
alteramos os sabores, fazemos saladas russas, refinamos umas, complicamos
outras… tudo isto enfeita a nossa mente, é bom abrir o pacote, tirar a caixa
dos cereais, juntar leite de 6 meses mas dentro da validade, de uma vaca que
toda a vida pediu socorro, mas nós não ouvimos,… um sem numero de pinceladas
num quadro que estamos a pintar, mas que não funciona.
Para mim,
não temos de trocar os alimentos refinados pelos integrais, porque temos de
prevenir o Alzheimer ou outro tipo de doença, temos de trocar porque a Natureza
não deu os refinados e como tal não há outra forma de prevenir ou ganhar Saúde.
(1) Natural
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